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  这家深耕我国商场多年的百年咖啡巨子，正被困在途径积弊、库存博弈与消费迭代交错的漩涡之中。

  霸王茶姬印尼门店超40家并推在地化产品，海外七国年开四五百家；国内买一送一活动因流量过载挤崩小程序，单日订单翻倍；部分门店试水消费入座提示，引发公共空间评论。

  奈雪纽约年代广场旗舰店开业三天营收11.1万美元改写海外纪录，独家上线高蛋白酸奶昔，海外门店近30家，多店月销峰值40万美元，并回应消费入座争议。

  奈雪纽约年代广场旗舰店开业前三日营收11.1万美元创海外纪录，美国第7店落子全球中心商圈；国内营收降13.1%、亏本扩展，海外仍亏本却加快扩张。

  元气森林许昌第7座自建工厂总出资超10亿、占地223亩，6月已开工，将补华夏产能空白；咸宁工厂3536件气泡饮品首乘铁路集装箱赴成都，打通新物流通道。

  元气森林许昌工厂实践6月开工，非网传10月。项目占地223亩、出资超10亿，是第7座自建工厂，将添补华夏产能空白并缩短中西部供应链半径。

  双11转向赢利与复购，即时零售五强抢食厨房；茶咖鸿沟融化，金店半年关店超千家，AI重塑品牌运营与安排功率。

  餐饮业离别增量年代，进入AI数字驱动的存量跃升阶段。科大讯飞、Meta、安全好医生等企业密布发布AI新进展，AI正从东西演变为运营合伙人。

  近来，尼尔森IQ（NIQ）发布《2026即时零售时间运营白皮书——橙就时间，让增加产生在每一刻》。

  奈雪济南万象城店因租约到期撤场，山东门店缩短至46家。上半年收入降13.1%，单店日销跌至7000元，公司通过关店改小求改进。

  当然，洪流理论未必真是什么严厉的消费主义新学说。但它能敏捷引发共识，至少说明晰一件事：顾客正在从头看待一款饮品的价值。

  同样是喝一口，为什么零售端更新得这么快，到了餐厅，佐餐饮品却像隔了一代？佐餐饮品是否在产生一些改变，这些改变又藏着怎样的商业机会？

  仅仅，轰轰烈烈的转型自救背面，横在天丝红牛面前的，仍是一道道难以逾越的商场难关。

  霸王茶姬借郑钦文夺冠营销爆单，但二季度单店GMV降16.3%、门店净增骤减，海外增加难掩全体承压，子公司108万股权遭冻住。

  10月21日，星巴克我国宣告，自10月22日起在全国实施消费入座，门店将摆放提示牌，并为店员供给一致服务指引。

  元气森林2023年成绩增速跑赢职业，复盘七年运营问题，发表曾年糟蹋超亿元，已完成安排调整与途径变革，库存危险根本化解。

  元气森林全系出厂价上调2-3元，终端零售未跟涨，本钱压力系主因。2L大瓶装以超高的性价比抢滩货架，第七座工厂落子河南许昌，无糖气泡水赛道增速回落下面对途径转型应战。